28.9.14

Schiacciata all'uva americana e marsala



Domenica pomeriggio. La cucina inondata da un intenso profumo di buono, di dolce, di uva e marsala, il forno ancora caldo, il silenzio e la quiete, in sottofondo solo il rumore del fiume e davanti ai miei occhi la natura in tutta la sua bellezza e un nuovo libro da iniziare....Il tutto inondato da una bellissima luce dorata, la luce che solo settembre ha... Eh si, settembre, o meglio quasi ottobre, anche se non sembra...Mamma mia come vola il tempo. Le settimane si susseguono senza che me ne renda conto, apro gli occhi alla mattina e in un attimo mi ritrovo a sera. Dopo una settimana frenetica, le pulizie del venerdì e le commissioni del sabato, finalmente la domenica posso dedicare del tempo a me stessa,  vedere una puntata dei miei telefilm preferiti,  preparare un dolce per concludere in bellezza il weekend, fare una passeggiata col cane, coccolare la mia gatta che è rimasta a casa dei miei, coccolare naturalmente Mr. D e fermarmi a pensare. E oggi torno a pensare al film/documentario di ieri sera Italy in a day, uno spaccato della nostra realtà...Mentre le immagini scorrevano mi sono tornati alla mente tanti ricordi della mia infanzia, come mio padre che mi portava sul seggiolino della bicicletta, o quando andava a lavare la macchina e restavamo seduti dentro mentre passava attraverso i rulli, o quando tiravo fuori tutte le pentole di mia mamma e facevo finta di cucinare, ma guardando altre immagini mi sono anche resa conto di quanto sono fortunata, di come a volte siamo talmente immersi nelle nostre vite, in quelli che ci sembrano problemi, ma in realtà definirli tali è esagerato, da non guardarci attorno e renderci conto che c'è chi sta peggio, molto peggio e quando ti trovi di fronte a realtà così vicine e allo stesso tempo lontane ti domandi come sia possibile essere arrivati a tanto, quale sia una possibile soluzione e realizzi  che a volte ci si lamenta per niente, e capisci che invece bisogna imparare a gioire delle piccole cose, perché basta davvero poco per essere felici.... il profumo di una schiacciata all'uva,  la luce del sole di settembre, il silenzio, la storia avvincente di un buon libro, un calice di vino, un bel film alla tv e un caldo abbraccio prima di dormire...

7.9.14

Crumble di pesche






Eccomi di ritorno! Non sono tornata ieri dalle vacanze, magari, ma diciamo che nonostante le mie vacanze siano durate solo una settimana, in questo periodo quando entro in casa, nella nostra casa, mi sembra sempre di essere in vacanza. Sarà che non abbiamo ancora preso un orologio e che quindi quando apro la porta di casa, il tempo si ferma e si dilata allo stesso momento. Le cose da fare sono sempre tante, il tempo libero si riduce sempre di più, come potete notare dalla mia assenza da questi schermi ultimamente, ma nonostante tutto sono felice, felicissima e quando hai qualcuno che ti aiuta tutto diventa più leggero. Inoltre, nonostante sia da un po' che non pubblico ricette, non ho mai smesso di cucinare. Oggi vi lascio questa ricetta, preparata per la prima cenetta a quattro, veloce, d'effetto e moltooo buona, provare per credere!

E voi come state? Raccontatemi delle vostre vacanze. Io torno presto col racconto delle mie, promesso!



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