Filascetta: focaccia con cipolle e toma

Credo nell'amore che ti consuma e ti spacca il cuore...Credo nell'amicizia, quella vera e forte...Credo nei litigi e nei vaffanculo urlati al mondo... Credo al sole dopo la tempesta... Credo negli abbracci che ti tolgono il respiro e nei baci che ti accarezzano la carne... Credo nel sesso, quello violento che ti fa sentire viva e credo nelle persone che ti sanno far vibrare l'anima... Credo nel rumore di chi sa tacere... Credo che se smetti di sperare inizi un po' a morire...

Qua nessuno c'ha il libretto d'istruzioni...

Per oggi lascio parlare questa frase e questa canzone e vado a godermi il weekend  con la persona che mi fa credere tutte queste cose... 

Vi lascio la ricetta di questa focaccia che è il ricordo di una serata bellissima e che racchiude tutte le emozioni di queste parole...

Mele in gabbia e 2 anni di blog

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2 anni di blog
2 anni di vita
2 anni di ricordi

Ricordi bellissimi e molti di essi racchiusi in queste pagine. Pagine di questo mio mondo virtuale, di questo diario virtuale, si perché questa non è solo una raccolta di ricette, ma anche un resoconto della mia vita, degli eventi belli e di quelli un po' meno felici, che però mi hanno aiutato a crescere. Sono pagine bianche che racchiudono episodi ed esperienze che mi hanno portata a essere quella che sono e che mi ricordano come sono arrivata fino a qui. E sono ricordi belli e importanti condivisi con voi. Voi che da due anni a queste parte fate un po' parte di questo mio mondo. Voi che mi seguite con affetto e lasciate qualche traccia del vostro passaggio. Voi che fate spuntare sorrisi sulle mie labbra coi vostri messaggi. Voi che in questi due anni avete imparato a conoscermi, almeno per quello che faccio trapelare di me dalle mie parole, dai miei racconti e anche dalle mie ricette e penso che una cosa l'abbiate capita e penso che sia cristallina come l'acqua, amo la semplicità, le piccole cose, quelle senza tante pretese, magari solo con un tocco particolare, un pizzico di follia che ogni tanto non guasta, ma che fanno bene, fanno ridere e che sono immensamente buone, le amo nella vita e le amo in cucina. Quindi oggi ho deciso di festeggiare questi due anni con delle mele in gabbia, che la mia mamma mi cucinava da bambina e che ho riproposto domenica per un pranzetto tra amiche, quelle vere, quelle sincere, quelle buone, proprio come le mele.
E visto che anche voi siete mie amiche, seppur virtuali, e chissà magari prima o poi ci incontreremo e ci scambieremo sguardi e sorrisi reali, ho deciso di condividere una mela anche con voi. Mentre leggete questo post immaginatene il sapore...

Tortelli di Carnevale

Sono viva, eh! Solo che sono delle settimane pienissime di impegni! Lo scorso weekend anziché durare 3 giorni, è durato 5, dato che  è finito lunedì sera con una lezione di yoga e una pizza e quattro chiacchiere per festeggiare il compleanno di S. E poi la settimana sta continuando a ritmo frenetico tra gli impegni di tutte le settimane, ore di ripetizioni, una visita medica, una riunione della Pro Loco, un imprevisto che mi ha portato via un'intera mattina, un colloquio fissato dall'oggi al domani e tra un nuovo weekend alle porte in cui ho una festa di carnevale da organizzare, un vestito a tema a cui pensare (per me e per Mr. D., che se non lo trova pronto rifiuta di mascherarsi!), un pranzetto con le amiche da preparare e una gitarella da confermare!! Ma seppur un po' di corsa e un po' assente da qui e dalle vostre pagine, sto riuscendo a far tutto! :)
E visto che qui in Lombardia questa è la settimana del Carnevale, non poteva di certo mancare l'annuale frittura dei tortelli della mia mamma, ripieni di uvetta e la conseguente scorpacciata!

Vi auguro un buon weekend (anche se in anticipo!), voi che programmi avete?