Tarte d'été

Questa è la torta della mia estate! È stata una vera e propria rivelazione e l'ho fatta più volte! La ricetta originale viene da qui, ma io l'ho velocizzata e personalizzata un pochettino! La dolcezza delle pesche insieme al profumo della menta e del rosmarino è qualcosa d'indescrivibile. Per capire di cosa parlo non vi resta che provarla! 

Io vi lascio la ricetta e scappo a chiudere le valigie! Domani si va all'Isola d'Elba!! Qualcuno di voi ci è stato? Consigli? :)

Buone vacanze!!

I Cucciolini

Buon lunedì! 
C'è ancora qualcuno su questi schermi o siete già tutti in vacanza? Se lo siete buon per voi, dato che qui ci si scioglie letteralmente dal caldo! 
Meno male che tra pochi giorni finalmente tocca anche a me staccare la spina per un pò e lasciarmi cullare dalle onde e dal dolce far niente. 
Purtroppo però, prima di sabato,mi aspetta una settimana super impegnativa e questo caldo di certo non aiuta, quindi ho pensato che questi mini biscotti gelato potessero essere una valida e golosa coccola per i piccoli attimi di pausa che mi concederò. 
Se anche per voi le vacanze sono alle porte e se vi aspetta una settimana frenetica, fermatevi dieci minuti, montate la panna, aggiungetevi il cioccolato, componete i gelatini, metteteli in freezer qualche ora e quando saranno pronti concedetevi una pausa rigenerante e rinfrescante!

Buona settimana e vi aspetto venerdì per l'ultima ricetta prima della chiusura estiva!

Brioche siciliane con gelato al limone

Avete presente quei momenti di assoluta serenità,  quei piccoli gesti che vi rendono immensamente felici, che quando capitano vi fanno sorridere e persino ridere, quei momenti in cui state bene e vi sentite in pace con il mondo, istanti in cui toccate il cielo con il dito e vi dite che la vita è bella? Attimi che purtroppo a distanza di giorni avete già dimenticato... Ecco magari se questi momenti di benessere e di gioia fossero messi nero su bianco, non andrebbero perduti e nei momenti no si potrebbe sempre tornare indietro a rileggerli. Perché la vita è bella e sono i piccoli gesti a renderla ancora migliore e a volte basta davvero poco per essere felici.

Così reduce da una settimana stancante, ma intercalata da attimi splendidi, dopo aver letto un articolo su un nuovo e, secondo me, bellissimo social network che si chiama Happier per la raccolta di stati, foto e frasi di felicità e dopo aver letto i suoi bellissimi resoconti, ho deciso di buttarmi anch’io e di riassumere in un post con immagini e parole i momenti belli, fugaci  e preziosi che mi hanno resa felice questa settimana.