7.10.13

Muffin al tè e bacche di goji


Oggi è uno di quei giorni in cui ho voglia di novità. Ci sono dei periodi in cui non vedo l’ora di cominciare qualcosa di nuovo, in cui sono entusiasta, in cui mi colpisce qualunque cosa vedo e vorrei provare a realizzarla. Sono i miei periodi di cambiamento, periodi che si presentano ogni volta che faccio per troppo tempo una cosa e che quando comincio a vederne la fine, comincio subito a pensare a qualcosa di nuovo da intraprendere o da inventarmi. Non capitano anche a voi? Periodi in cui si è talmente concentrati, immersi, stanchi di qualcosa, che quando riemergete, vedete finalmente uno spiraglio di luce e sentite i muscoli rilassarsi un po', vi arriva una scarica di adrenalina che anziché lasciarvi scivolare sul letto sfiniti, cominciate a fare mille progetti per  il futuro. È come quando si trattiene il fiato sott'acqua e quando si torna in superficie si prende una bella boccata d’aria ricca di ossigeno, che ci fa sentire bene!
Sarà l’autunno, sarà che la tesi è praticamente finita, anche se sicuramente qualche modifica la prof vorrà farla, ma non so, oggi mi sento bene, carica di energie e con tanta voglia di fare, di provare qualcosa di nuovo e di pensare al futuro.  Per cominciare stasera inizio un corso di yoga con una delle mie migliori amiche e poi ci concediamo una cenetta per aggiornarci un po' sulle rispettive vite!

Vi auguro buona settimana, speriamo che questo mio buon umore si conservi e non venga guastato in fretta!

3.10.13

Fusilli integrali con zucchine, fiori di zucca e salsiccia croccante



Stamattina mi sono svegliata di buonora e ne ho approfittato per fare i "cambi autunnali", ovvero togliere vestiti, scarpe e borse estivi e riempire l'armadio con colori  più tenui. 
Ho tirato fuori il trench, la giacca di pelle e il giubbino di jeans, ho riappeso leggins e jeans  al posto di minigonne e calzoncini, e camicie e maglie a maniche lunghe dai toni pastello al posto delle canotte dai colori sgargianti. 
Ho sostituito i cestini di paglia  e la borsa bianco latte con tracolle, bauletti e pochette color biscotto e sostituito le infradito ai mocassini.
Quello che non ho ancora eliminato sono i sandali, perché a quelli non rinuncio finché non mi si congelano i piedi, anche perché si intonano alle borse e alla giacca di pelle! :)
La stessa sorte è toccata ai props per il blog, tutti accuratamente ordinati per colore e stagione.
E quindi oggi mi sembra l'occasione giusta per lasciarvi questa ricetta, prima che finisca in archivio per l'anno prossimo!

1.10.13

Torta di mele multicereali


Buongiorno come state?
Io di corsa, come al solito ultimamente. Stamattina mi sono svegliata e mi sono resa conto che è il 1 ottobre,  settembre è volato senza che me ne accorgessi! Speriamo che riesca a godermi un po' di più ottobre, perché se no arriva novembre, il mese che odio, e addio autunno! 
Voi come state? Come avete passato il weekend?
Io ho passato un bellissimo sabato sera in compagnia di amici per festeggiare un compleanno, tra chiacchiere, pizza, torta e risate a non finire, mentre la domenica sera  è trascorsa tra una cenetta bavarese in famiglia e  qualche ora in compagnia di Mr. D. per stare un po' insieme prima che si rimbarcasse sull'ennesimo aereo per la Germania.
E domenica dato che era proprio una giornata autunnale, ho ben pensato di sfornare la prima torta di mele della stagione, ricca di frutta e fibre per iniziare con grinta questa settimana ancora super incasinata.

Ecco il risultato.


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