Biscottini al cioccolato

Lo so, lo so, sono molto latitante ultimamente, ma ho sempre un sacco di cose da fare e arrivo a sera stanca morta! Ma arriveranno tempi migliori e mi farò perdonare con tante succulente ricettine natalizie, ho solo bisogno di riposarmi un po' e di avere un po' di tempo per me e per ideare qualcosa di bello e buono.

Il weekend appena passato è stato abbastanza tranquillo, o almeno io mi sono imposta di stare calma e di godermi gli attimi passati insieme a Mr. D., che mannaggia sono sempre troppo pochi per i miei gusti in questo periodo.  Ho cucinato poco e cose abbastanza semplici, come la platessa alla mugnaia e delle tortine alle mele, per poi lasciarmi coccolare sul divano davanti al camino mentre m'immergevo nell'atmosfera di una Milano a inizi anni 90, guardando Maledetto il giorno che t’ho incontrato e sgranocchiavo un biscottino…

Buona settimana a tutti!

Salame di cioccolato

Brrr, che freddino! Finalmente l’inverno sembra stia arrivando e a me piace un sacco! Ieri è stata una bellissima giornata di sole, ma con l’aria pungente e frizzantina e io sono stata ben felice di mettermi in testa il primo cappello di lana della stagione, di avere la punta del naso gelata, di prendere Mr. D. per mano e di infilare le mani nelle tasche enormi della sua giacca durante una passeggiata pomeridiana che aveva come scopo una golosa merenda a base di caldarroste e vin brulé fumante che mi ha riscaldato il cuore e fatto tornare il buon umore, dato che la scorsa settimana è stata abbastanza pesante e stancante e ha messo a dura prova i miei nervi, visto che la prof con cui faccio la tesi ha deciso di rompere le scatole all’ultimo e di farmi fare tutto di corsa, cosa che naturalmente porta con sé un gran giramento di  scatole e una buona dose d’ansia!

E dato che per me inverno significa cioccolato in tutte le forme e in tutte le salse, ecco che oggi vi lascio la ricetta di famiglia del salame di cioccolato, che insieme all’aria fredda, alle caldarroste e al vin brulé ha contribuito a farmi tornare il buon umore.

Trofie con pomodorini secchi, acciughe e pinoli

Buon Lunedì, come state? Come avete passato questo lungo weekend?

Io alla grande! È stato un weekend bellissimo e ho fatto un sacco di cose! Vi ho lasciato mercoledì anticipandovi della festa di Halloween. Che dire è stata bellissima e i bambini si sono divertiti un mondo! È sempre una grande soddisfazione organizzare qualcosa per i più piccoli e vedere che viene apprezzata e che tutti si divertono, me compresa! :)

Il weekend è proseguito poi all'insegna del relax insieme a Mr. D.!

Abbiamo fatto lunghe  passeggiate nei boschi,  abbiamo improvvisato pranzi con quello che c’era a disposizione nel frigo,  abbiamo cenato a tappe partecipando a una sagra di paese, mangiando prima salamelle e frittelle e poi castagne e vin brulé e abbiamo visto tanti, tanti, tanti film sia a casa che al cinema. Insomma, siamo stati proprio bene! Non vedo l’ora che sia di nuovo venerdì!

E oggi vi lascio la ricetta della nostra pasta improvvisata, che nonostante i pochi ingredienti di cui disponevo, è venuta davvero buona!