Gnocchetti ossolani con salsiccia e porcini

Buongiorno!
Come state? Io benone! Sono proprio felice oggi, merito anche del bellissimo weekend appena passato.
Sabato ho trascorso una giornata in montagna a S.Maria Maggiore tra neve, sole, freddo e mercatini natalizi, dove ho comprato tante buonissime prelibatezze che hanno accompagnato la mia cenetta insieme a Mr. D. 
La domenica invece è passata in sua compagnia, girando per negozi alla ricerca del mio regalo di laurea e parlando di nostri futuri progetti....

Oggi vi lascio la ricetta di questi gnocchetti acquistati in montagna e conditi con un sugo invernale a base di salsiccia e funghi porcini.

Torta al cioccolato senza burro e senza uova

Che settimana piena di emozioni quella appena passata!

Un lunedì pieno d’ansia

Un martedì di felicità

Un mercoledì di stanchezza

Un giovedì di esuberanza

Un venerdì di tranquillità

E mi aspetta un weekend d’amore…

Finalmente dopo tanta fatica, tanti ostacoli, tanta ansia è tutto finito. Fatico a rendermene conto. Mi sembra incredibile non dover più studiare, dare esami, fare compiti nel weekend. In questi giorni sono un po' frastornata e giro per casa con un sorriso ebete stampato in faccia e cerco di organizzarmi le prossime settimane. Ho tanta voglia di fare, ma il tempo sembra scivolarmi tra le mani…Penso, fantastico, creo…e in realtà quello che faccio è passare dal piumino del letto alla coperta del divano, dal pc alle riviste di cucina, dai telefilm ai film…Però il tutto senza sensi di colpa, finalmente!  Qualche giorno di pausa e di relax me lo merito proprio! Ora l’obbiettivo è godersi  il riposo, la tranquillità, lo svago, le vacanze e soprattutto l’atmosfera natalizia (al lavoro si pensa da gennaio, tanto ormai è quasi Natale! :-)) e comincio a godermela lasciandovi la ricetta di questa torta al cioccolato, che ha addolcito e calmato il mio umore lo scorso weekend! 

03-12-2013: LAUREA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Oggi solo una foto per condividere la mia felicità con voi!!!