Pasta dello studente sotto esame!

Questa è la pasta che stavo mangiando sabato mentre scrivevo il post! 
Lo scorso weekend come vi ho detto ero a casa da sola e si sa non sempre quando si è soli, si ha voglia di cucinare, sopratutto se il tempo a nostra disposizione è ridotto all'osso...però, insomma, un certo languorino lo avevo..e dato che non avevo voglia di un panino "stopposo", la cosa più veloce era un piatto di pasta....E dato che questo esame è di una noia mortale e dato che  mi sono detta che un'oretta di pausa potevo concedermela...ho pensato di rivisitare la classica insalata di pasta pomodorini e mozzarella e di farla in una versione calda e un pochino più curata....Il risultato mi è piaciuto molto, quindi ve la ripropongo per quei giorni in cui non avrete nemmeno il tempo di respirare.



Lista della spesa:

• 100 gr spaghetti integrali
• 1 mozzarella di bufala
• una manciata di pomodorini  ciliegina
• origano
• sale q.b.
• pepe q.b.
• zucchero q.b.
• olio extra vergine d'oliva 
• pecorino toscano

Mettete a cuocere la pasta e intanto scaldate una padella con un filo d'olio. Lavate e tagliate i pomodorini e metteteli nella pentola. Cospargeteli con sale, zucchero e pepe e fateli saltare fino a quando la pasta sarà quasi cotta. Prima di scolare la pasta, aggiungete ai pomodorini la mozzarella tagliata a cubetti e una spolverata di origano. Fate saltare la pasta nel sugo, cospargete col pecorino grattugiato e Buon Appetito!