27.8.12

Bicchierini di panna, frutta fresca e pistacchi


Buon lunedì!
Oggi vi lascio la ricetta di questi colorati bicchierini di frutta, che sono una simpatica soluzione per un dessert veloce e che racchiudono in sé sia la frutta sia il dolce. Si tratta di piccole monoporzioni a base di lamponi, kiwi e pesche, mescolate con del gelato al fiordilatte e decorate con della panna fresca e della granella di pistacchi. Questi bicchierini hanno accompagnato le tante cene a casa mia durante questa torrida estate e credo che, cambiando i tipi di frutta e sostituendo il gelato con del cioccolato fondente fuso e magari una punta di cannella, si possono gustare anche durante i mesi più freddi (mi sa proprio che li proverò anche così!)...che ne dite? Vi piace l'idea? :) 

Buona settimana a tutti!!

F.

Ps_ Scusate la qualità delle foto, ma sono state scattate giusto due secondi prima di essere portati in tavola!


Lista della spesa: 
(vi lascio le dosi per 4 persone, poi comunque si va un pò a occhio)
  • 20 lamponi
  • 3 pesche
  • 2 kiwi maturi
  • 80 gr di pistacchi non salati
  • 200 ml panna fresca
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • gelato al fior di latte
  • zucchero q.b.
Iniziate a lavare la frutta, tagliare kiwi e pesche a pezzettini e zuccherate leggermente. Cominciate a comporre i bicchierini. Fate uno strato di lamponi, aggiungete un pò di gelato, poi le pesche, ancora un pochino di gelato e infine i kiwi e la panna che avrete precedentemente montato e zuccherato con lo zucchero a velo. Infine, spolverate con la granella di pistacchio e servite subito. 

Consiglio:

Se tagliate in anticipo la frutta e montate in anticipo la panna e le tenete già pronte in frigorifero, questi bicchierini possono essere composti velocemente, subito prima di essere serviti in tavola.

Con questa ricetta partecipo alla raccolta di Veronica di Dolci Armonie: La Macedonia


6 commenti:

  1. Che buoni questi desserts!!! E la versione invernale mi piace ancora di più: l'aspetto con ansia *___*

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  2. Mamma mia che golosità...ne voglio uno..oraaaaaa..favolosi !
    Bacio grande e buona settimana :)

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  3. Golosissimi :) Con una gran tentazione a fare il bis! Un bacio, buona giornata

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  4. Sono dei bellissimi bicchieri di pura e fresca bontà ... frutta, gelato e panna ... e piacciono a tutti ... e poi quella granella di pistacchi sopra ... favolosi!
    Un baciooo

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  5. Ricetta bellissima. Grazie la inserisco subito. A presto.^_^

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  6. Che bonta' grazie della ricetta la inserisco subito a presto.

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Regalatemi un sorriso, lasciatemi un commento :)

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