11.1.13

Panettone farcito con crema di castagne e panna montata



Lo so, le feste sono finite!
Però chissà magari vi è avanzato in casa un panettone (a me succede sempre!) e non sapete che farne…  
Chissà magari in queste sere avete  ospiti a cena e volete sia stupirli, sia far fuori il suddetto panettone…
E poi  dai, è passata solo una settimana, anche meno, dalla fine delle feste, quindi una fetta di panettone, e non di un panettone qualsiasi, si può ancora offrire e perché no, mangiare, non credete?!
Così ho deciso di proporvi questa ricetta di famiglia, veloce e golosa, che io ho preparato per Capodanno, ma che credo sia una valida alternativa per far fuori l’ultimo panettone rimasto solo soletto, che, visti i tempi che corrono (e non mi dilungo in merito..), non vorrete mica buttare?
Se invece siete stati bravissimi e avete finito tutto la scorsa settimana, beh i casi sono due:  o vi segnate la ricetta e la provate l’anno prossimo, o fate un salto al supermercato a comprarne uno, tanto adesso li svendono! (Sempre ammesso però, che non troviate già chiacchere e frittelle per Carnevale o qualche colomba pasquale! Cosa assai probabile..) 
Bene! Detto questo, ecco cosa vi serve…









 

Lista della spesa:

  • Un panettone
  • 250 ml panna fresca
  • 1 vasetto di crema o marmellata di castagne
  • 100 gr cioccolato fondente a scaglie

Tagliate il panettone in orizzontale, cercando di fare quattro strati. Montate la panna e mescolatela con metà del cioccolato; l'altra metà unitela alla crema di castagne. Partite dalla base e spennellate una delle due creme. Alternatele strato per strato fino a ricomporre il panettone. Mettetelo in frigorifero fino al momento di servire, altrimenti la panna si scioglie. 




6 commenti:

  1. Io un panettone non ce l'ho...ma quasi quasi lo compro per farcirlo così ! E' una meraviglia !!!!

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  2. Io vado letteralmente pazza di panettone e da me vogliono tutti il pandoro, io un panettone me lo mangerei come se fosse un muffin...e questa tua meraviglia mi fa venire ancora più voglia...!!!
    Baci,
    Cri

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  3. Mamma mia Fede.. ma lo sai che l'altro giorno al supermercato ho visto le uova di Pasqua della Kinder?!?! Non ci volevo credere! -.-'
    Tengo presente la tua crema per il prossimo anno ;) Baci :*

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  4. Io ADORO il panettone!
    E ora, con la fame che ho, me ne mangerei uno intero :D
    Ma continuiamo a fare la brava, dieta e palestra!! Aiuto!

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  5. Purtroppo in casa mia nemmeno l'ombra di un panettone, peccato se no l'avrei provata sicuramente, me la segno per l'anno prossimo ciao kiara

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  6. A me purtroppo non è avanzato niente!!! :)
    Però questa crema è troppo buona e prima o poi la provoo! ;)

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